فریز درایر
فریز درایر برای خشک‌کردن محصول منجمد در شرایط خلأ استفاده می‌شود. انتخاب و طراحی دستگاه به نوع محصول، مقدار هر بچ و شرایط فرایندی مورد نیاز بستگی دارد.
موارد لازم برای بررسی فنی
- نوع محصول و مقدار آن در هر بچ
- دمای انجماد و محدوده خلأ مورد نیاز
- ابعاد سینی‌ها یا محفظه محصول
- شرایط نصب، کنترل و ثبت داده‌ها
مشخصات نهایی سیستم سرمایش، خلأ و کنترل پس از دریافت اطلاعات فرایند در پیشنهاد فنی تعیین می‌شوند.